Espert-Klause & Bar     „Unsere Klassiker“

 

Vorspeisen

 

Garnelencocktail nach Art des Hauses

Shrimps cocktail house-special

 

Garnelen überbacken mit Champignonragout und Parmesan

to scallop shrimps with mushroom and Parmesan

 

Carpaccio-Trio vom Rinderfilet, angeräuchertem Kalbslendchen (1;12)

und Thunfisch, garniert mit kleinem Salatbukett und Parmesanspäne

served three ways from Carpaccio, silverside, smoked veal

and tuna with salad and Parmesan shavings

MP

 

 

 

 

 

 

€ 11,00

 

HG

 

€ 8,50

 

 

€ 8,50

 

 

13,00

 

 

Suppen

 

Pikante Bohnensuppe (1;12 im Speck) 

piquant bean soup

 

Indische Geflügelsuppe

Indian poultry soup

 

Fischsuppe (1 im Pernod), nach Art des Hauses mit würzigen Croustinis

Bouillabaisse with spicy croustinis house-special

 

 

 

€ 3,90

 

 

€ 3,90

 

 

€ 5,90

 

!!! Bei einer Woche Vorbestellung !!!

Gegrillte Hummer mit Gemüsespieß,

gefüllten gebackenen Kartoffeln und Rucola-Dip ab 2 Personen

 

 

pro Person

 

€ 39,00

Hauptgänge

 

Filet von gebratener Dorade

auf Ratatouillegemüse und Kartoffelgnocchi in Rucolaschmand

filet of roast gilthead on ratatouille and gnocchi in sour cream of rocket salad

 

Schweinefilet „Favorit“ gegrillt

mit fruchtiger Currysoße, gebackenen Bananenstücken und Butterreis

“Favorit” Fillet of pork with grilled fruity curry sauce, backed banana pieces and butter rice

 

Medaillons vom Schweinefilet „Mexikanisch“ (12 im Speck)

mit gebackenen Champignons

„Mexican“ Medallion of pork fillet at bacon-wrapped, with backed mushrooms

 

Mix-Grillteller, mit gefüllten Schweinefilet-Medaillons (12 im Speck)

Fleischspießchen, hausgemachten Tomaten-Apfel-Chutney

und hausgemachten Pommes frites

Mixed grilled meat plate with filled medallions at bacon-wrapped,

sacra brochette, house made tomato-apple-chutney and house made French fries

 

Steak von der Rinderlende mit Kräuterbutter und gebratenem Pilzallerlei

dazu Salatbukett und knuspriges Kartoffelstroh

Beef fillet steak with herb butter and roasted mushrooms,

besides salad bouquet and crispy potato

 

Steak von der Rinderlende „Hongkong“, süßsauer

mit indonesischem Reis

Hong Kong“ Beef fillet steak sweet and sour with Indonesian rice

 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln und grünem Salat

„Schnitzel“ Escalope veal with roast potatoes and green salad

 

 

€ 16,50

 

 

 

€ 11,00

 

 

 

€ 11,00

 

 

 

€ 11,00

 

 

 

 

 

€ 15,50

 

 

 

 

€ 15,50

 

 

 

€ 15,50

 

 

€ 19,50

 

 

 

€ 13,00

 

 

 

€ 13,00

 

 

 

€ 13,00

 

 

 

 

 

€ 18,50

 

 

 

 

€ 18,50

 

 

 

€ 18,50

 

 

 


als Nachtisch empfehlen wir ...

for the dessert we recommend …

 

 

gemischter Käseteller mit Kräuterhonig, Brot und Butter (1 in manchen Käse)

cheese plate with herbal honey, bread and butter

 

 

 

... oder ein süßer Klassiker …

or enjoy the sweet things …

 

 

hausgemachte, frisch gebackene Wiener Apfelkücherl

mit Vanilleeis und Sahne (1 im Eis und Sahne)

home-baked, newly-wed Viennese Apfelkücherl with vanilla ice-cream and cream

 

Crêpes Suzettes

feine Eierpfannkuchen in Orangen-Caramelsoße mit Früchten

Pancakes in orange caramel sauce with fruits

 

Soufflé-Omelette, gefüllt mit Vanilleeis (1 im Vanilleeis)

und geschmolzener Edelbitterschokolade

Omelette fully with vanilla ice-cream and molten plain chocolate

 

Orientalische Omelette „Suleika“ (ca. 15 min.)

mit getrockneten Früchten (3;5) und Schokolade

dazu hausgemachten Holunderblüten-Limetten-Sorbet

Omelette "Suleika" with dry fruits and chocolate in addition home-baked elders sorbet,

(approx. 15 min)

 

hausgemachtes Sorbet je nach Saison

mit einem Schuss Prosecco Il Portale (5)

homemade sorbet according to season with a shot Prosecco

 

Gemischtes Eis ohne Sahne (1 im Vanilleeis)

different ice without cream

 


Gemischtes Eis mit Sahne (1 im Vanilleeis und Sahne)

different ice with cream

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren (1 im Vanilleeis und Sahne)

Vanilla ice-cream with hot raspberries

 

Eiscafé (3; 9) mit Vanilleeis und Sahne (1 im Vanilleeis und Sahne)

Ice coffee with vanilla ice-cream and cream

 

 

 

 

MP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

€ 4,50

 

 

 

€ 4,50

 

 

 

€ 4,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HG

 

 

 

€ 8,50

 

 

 

 

 

 

 

 

€ 4,50

€ 5,00

 

 

€ 7,50

 

 

 

€ 7,50

 

 

 

€ 7,50

 

 

 

 

 

€ 4,50

 

 

 

€ 3,00

 

 

€ 3,50

 

 

€ 4,50

 

 

€ 4,50

 

 

 

 

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und guten Appetit! 

 

 

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff, 2.Konservierungsstoffe, 3.Antioxidationsmittel, 4.Geschmacksverstärker, 5.Schwefeloxid, 9.koffeinhaltig,

8. Milcheiweiß und Schwefeloxid können, durch Verwendung von Milchprodukten und Wein,

in Spuren in jedem Gericht vorkommen, 11. Süßungsmittel, 12 Nitrit Pökelsalz